• Bless Wish

INDIA FOOD@India



อาหารอินเดีย (India Food)

สังคมชาวอินเดียนั้น นิยมท่านมังสวิรัติ ดังนั้นการปลุกอาหารของคนอินเดียนั้น มักจะมีเครื่องเทศ สมุนไพรและผักผลไม้เป็นส่วนประกอบ แต่ล่ะครอบครัวก็จะมีการสรรหาเมนูอาหารมาทำเสมอๆ ทำให้เห็นความหลากหลายของประชนชาวอินเดีย

เครื่องปรุงที่โดดเด่นของชาวอินเดียนั้น ที่เด่นๆเลยก็จะมี ข้าว เมล็ดถั่วพันธุ์ต่างๆ และถั่วเขียว

ส่วนเครื่องเทศที่นิยมใช้กันเป็นจำนวนมาก และใช้บ่อย ก็จะมี พริกขี้หนู ยี่หร่า ขมิ้นชัน ขิง ผักชี และกระเทียม



แค่เห็นเครื่องเทศก็หน้าจะเดาได้นะคะว่า คนอินเดียนั้นค่อนข้างจะกินเผ็ด และแต่ล่ะอย่างก็เป็นสมุนไพรทั้งนั้นเลย

ด้วยประเทศอินเดียมีความหลากหลายด้านวัฒนธรรม แต่ล่ะภูมิภาคจะมีอาหารแต่ล่ะอย่างที่แตกต่างกันออกไป

อย่างเช่นทางเหนือ จะนิยมบริโภคโรตี จะเห็นได้ว่าเวลากินข้าวนั้นมักจะมีโรตีเป็นเครื่องเคียง หรือใช้กินแทนข้าวสวย ทางใต้ก็จะนิยมบริโภคข้าว ข้าวที่คนอินเดียนิยมกินกันมากที่สุด คือข้าว "บาสมาตี" (basmati) มีลักษณะเป็นเม็ดเรียวยาว





ดู 0 ครั้ง

Contact us

111/75 ซ.โพธิ์แก้วแยก 15

แขวงนวมินทร์ เขตบึงกุ่ม กทม. 10240

Tel: 02-949-7331, 094-623-2641

  • logo b
  • Peru & Mexico Center
  • Let's Go Indo & India
  • America Center by คนไทย

© 2018 by Bless Wish Travel Intertrade Co.,Ltd.